きっかけは、先日「益子大陶器市」に行った帰りに「筑波ハム レストラン自然味工房」に寄った事でした。

そもそも友人に連れて行ってもらったので、筑波に手作りハムで有名なレストランがあるなんて待ったく知らなかったんですけどね〜

だから最初は、「きっと美味しいだろうな♪」くらいの軽い期待だったんですよ・・・

が、しかし！

食べてみたらコレが旨い！
マジで旨い！！

我が埼玉のお隣「茨城県」なんて近場に、こんな旨いハムがあったとは知りませんでしたよ・・・

まずは焼きベーコン。
最初に食べたベーコンでガツンとやられました（笑）

肉の旨味がぎゅぅって詰まってて噛むとジュワッとしみ出してくる感じ♪

ベーコン好きならコレはタマラン・・・

ハムになる直前の肉を使っているという「ピックルミート」

ここでしか食べられないというプレミアもさることながら、肉が軟らかくて何しろ旨い！！

生ハム寿司の盛り合わせ

スモークサーモンの寿司とかなり珍しい生ハムを使った寿司の盛り合わせです。

アイスバイン

豚の骨付きすね肉を時間をかけて煮込んだものだそうですが、ちょっと箸を入れただけでホロリと崩れるくらい柔らかいんですよ〜。

骨から出たゼラチン質の感じと塩気のある肉の味の組み合わせが「ヤバィ」くらいで、酒が良い感じですすみそうです（笑）

最後はサッパリとドリンクヨーグルト♪

って最後まで気が抜けません。
たぶん今までの人生の中で最も旨いヨーグルトだったと思われますｗ

いやー、今回友達と食べに行ったのですが、ことあるごとに、「旨い！」、「ちょっとコレ凄くない？」等、幸せな発言の連続でした。

思いがけず良い思いをしたよ・・・

そんなわけで、タナボタ式に美味しいものを食べてすっかり筑波ハムLOVEになってしまったわけですが、アレから１ヶ月後の今日、気が付くと我が家に来てたんですよ、筑波ハムが（笑）

というわけで、毎日少しずつ筑波ハムを味わうブログです♪

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筑波ハム レストラン自然味工房