筑波ハムのベーコンは、そのまま食べても相当に旨い。
だから、素材の味を活かして単に切っただけの状態で食べても良いのですが、今日はベーコンピラフにしてみました。

ベーコンの旨味がご飯全体に広がって、これまで食べていたピラフとは別次元の味わいですよ・・・

料理は素材が大事だと改めて実感する瞬間。

それにしても、ベーコンは焼くと旨味が増しますね〜

ピラフを作る際に、先にベーコンを炒めておいたのですが、おかげで美味しさがアップしたようです♪

今日はもう一品

同じベーコンを使って、キャベツとベーコンのトマトスープです。

スープに入れたベーコンは、口の中に入れた瞬間にトロけて無くなってしまうくらい柔らかい・・・

何に入れても一段階上の旨さを引き出してくれるとは、高級なベーコンは流石ですね〜

しかし、なんでしょうね〜
このベーコンは（笑）、旨いとしか言いようがありませんよ、ホント

[ リンク ]
筑波ハムのベーコン